Nawet jeśli przestrzegasz najbardziej rygorystycznych planów dietetycznych, nie ma sensu jeść deserów, jeśli to nie będzie przyjemnością. Ersatzowe wersje ciastek i ciastek, które usuwają wszystkie dobre rzeczy, nie zaspokoją słodyczy - jeśli w ogóle, sprawią, że zaczniesz pożądać prawdziwej rzeczy.
Nie oznacza to jednak, że musisz całkowicie odrzucić swoje zdrowe odżywianie. Przy odrobinie uszczypnięcia w przepis na ulubione desery możesz przynajmniej upewnić się, że są one pełne mięśni.
Te przepisy od Heather Davies, znanego jako The Protein Chef, są łatwe do wykonania, a zadowolą Twoje słodycze podczas budowania masy mięśniowej. Bez kłamstwa - świetnie się kręcą.
Naleśniki z białek bananowych
"Te naleśniki z białkiem bananowym były inspirowane jednym z moich ulubionych puddingów" - mówi Davies. "Chciałem odtworzyć wszystkie smakowitości rozszczepienia bananów w formie naleśników z białkami. Zawartość białka sprawia, że jest to idealna przekąska, która wspomaga trening, podczas gdy topping oferuje wszystkie zabawne elementy podziału banana, ale z niewielką częścią tłuszczu, cukru i kalorii. Szczęśliwe jedzenie!"
Składniki (wykonuje 1-2 porcje)
Do naleśników
- 30 g białka serwatki o smaku bananowym
- 70g owies
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 mililitrów) mleka
- Olej kokosowy (lub preferowany olej)
Do polewania
- 1 posiekany banan
- 1tbsp greckiego jogurtu
- Bezcukrowy sos czekoladowy
- Garść orzechów
metoda
- Dodaj wszystkie składniki naleśnika do blendera i mieszaj przez 45 sekund
- Podgrzej swój ulubiony olej w nieprzywierającej patelni na umiarkowanym ogniu
- Dodaj ciasto do garnka w małych ilościach i gotuj przez minutę z każdej strony.
- Kontynuuj ten proces za pomocą całego ciasta, a następnie dodaj swoje dodatki i ciesz się.
Odżywianie (na porcję): 584 kalorii, 48,4 g białka, 75,3 g węglowodanów, 10,8 g tłuszczu
Sernik z białkiem czekoladowym i orzechowym
"Po prostu, jesz sernik przy jednoczesnym zmniejszaniu obwodu w talii - i prawdopodobnie jest to coś, co nie wydawało ci się możliwe, gdy jesteś na siłowni" - mówi Davies. Co więcej, zjedzenie plastra lub dwóch tej wersji nie sprawi, że poczujesz się trochę chory, a ponieważ zawiera on o wiele mniej cukru niż konwencjonalny przepis na sernik, nie spowoduje to pośpiechu i kraksy, co jest związane z przejadaniem się i spadki energii.
Składniki
- 80g (około pięciu) lekkich herbatników trawiennych
- 130g (około 12) owsianych ciasteczek
- 50 g oleju kokosowego lub masła orzechowego
- 15 g pozbawionego cukru karmelu lub sosu czekoladowego
- 100g musu białkowego
- 500 g beztłuszczowego sera śmietankowego
- Kwas 500g
- Masło orzechowe z białej czekolady
- Ciemna czekolada
metoda
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / gaz 4.
- Umieść ciastka i płatki owsiane w mikserze i mieszaj, aż zostaną drobno zmiażdżone.
- Roztop masło orzechowe lub olej kokosowy w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund. Dodaj do herbatników i mieszaj, aż do całkowitego pokrycia.
- Wlać mieszaninę do 8-calowego (20 cm) ciasta z luźnym dnem i nacisnąć mieszaninę tak mocno, jak to tylko możliwe.
- W osobnej misce wymieszaj białko mus, twaróg i twarożek. Pokonaj go, aby upewnić się, że nie ma grudek proszku. Nałóż miksturę na wierzch bazy ciastek i wyrównaj.
- Piec przez 25-30 minut.
- Wyjmij z piekarnika i pozwól, aby sernik osiągnął temperaturę pokojową. Chłodzić w lodówce przez minimum cztery godziny, a następnie wyjąć z puszki.
- Rozłóż masło z białej czekolady na wierzchu i udekoruj roztopioną gorzką czekoladą.
Odżywianie (na plasterek): 314 kalorii, 27,8 g białka. 31,2 g węglowodanów, 8,9 g tłuszczu
Zobacz pokrewne przepis na naleśnik z białkiem czekoladowym dla osób, które intensywnie trenują na recepturach Pancake DayProtein Przekąski o wysokiej zawartości białka: szybkie i łatwe odczyny proteinowe
Smoothie z jagodami i miodem
"Po treningu twoje mięśnie wymagają aminokwasów [bloków budulcowych białka], aby pomóc w naprawie mięśni i musisz uzupełnić glikogen [zmagazynowaną energię], którą straciłeś poprzez ćwiczenia" - mówi Davies. "Wybrałem szybko działające białko serwatkowe, ponieważ ten koktajl ma być spożywany po treningu.
Dla źródła węglowodanów wybrałem miód, prosty węglowodan, który zostanie szybko strawiony. Wolę używać Steens Raw 15+ miód z manuka, który lubię, ponieważ jest tłoczony na zimno. Oznacza to, że naturalne aminokwasy i enzymy zawarte w miodzie nie są uszkadzane przez ogrzewanie. Utrzymuje również fenolowe związki miodu, które mają działanie antyoksydacyjne - kolejna wielka korzyść dla procesu regeneracji.
"Jagody, które wybrałem, są bogate w przeciwutleniacze, które mają pomagać w zwalczaniu szkodliwych skutków wywołanych przez wolne rodniki".
Składniki
- 30g izolatu białka serwatkowego
- 30 g (2 czubate łyżeczki) surowego miodu z manuka
- 25 g mrożonych jeżyn
- 25 g mrożonych wiśni
- 25 g zamrożonych jagód
- 200 ml wody
