Czasami plany przepadają w ostatniej chwili. Czasem pamiętacie tylko, że nigdy nie trudziliście się, aby robić plany, kiedy jest już za późno. Tak czy inaczej, jeśli masz randkę na Walentynki i nie masz pojęcia, co zamierzasz zrobić, Trener może uratować ten dzień.
Domowe posiłki to zawsze świetny sposób na zaimponowanie (szczególnie, gdy jest już za późno na rezerwowanie stolika w restauracji) i przepis na morski bas od Patricka Drake'a, czyli 60 Second Chef (the60secondchechef.com), zaznacza każde pudełko - jest smaczne, zawiera fantazyjne słowa, takie jak caponata, które sprawiają, że wyglądasz jak profesjonalista i jest łatwy do naśladowania.
POLECAMY: Naucz się gotować online z 60 sekundowym szefem kuchni Patrickiem Drake
Najlepszy ze wszystkich jest czas 60 sekund, aby nauczyć się gotować przepis dzięki genialnie pomocnemu filmowi Drake'a. Więc zbieraj swoje składniki, odpalaj płytę i przygotuj się do zabłyśnięcia walentynkami.
Pan smażone okonia morskiego z przepisu Caponata Cherry Pomidor
Składniki
- 300 g nowych ziemniaków, o połowę
- 1 punnet pomidory cherry, o połowę
- 1 ząbek czosnku, obrany, pokruszony i drobno posiekany
- 1 łyżka białego octu winnego
- 1 łyżeczka miodu
- ½ łyżki kaparów
- 3 łyżki świeżej pietruszki, drobno posiekane
- 2 filety z okonia morskiego
- 1 łyżka masła
- ½ cytryny
- Duża garść rakiety
- Oliwa z oliwek
Wskazówki
- Gotuj połową ziemniaków przez około osiem minut.
- Podgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu, następnie gotuj pomidory przez około 4 minuty. Następnie dodaj czosnek, ocet winny, miód, kapary, pietruszkę i szczyptę soli. Gdy już dostaniesz grubą kapłonę, rzuć ją na odsączone ziemniaki.
- Rozgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek na dużym ogniu i dodać morski bas na patelnię, skórką do dołu. Gotuj przez trzy minuty, a następnie odwróć i gotuj przez kolejną minutę. Dodaj masło i dobrze wyciśnij sok z cytryny, pokryj ryby, a następnie wyłącz ogrzewanie.
- Delikatnie wymieszaj rakietę w caponata i wlej część na talerz. Najlepiej z okonia morskiego i sokami z patelni.
- Posyp trochę natką pietruszki i pogratuluj sobie dobrze wykonanej pracy.
ZALECANE: Jak gotować łososia pieczonego w panierce
