Można powiedzieć, że zespół jelita drażliwego (IBS) to koszmar. Jest to stan przewlekły, nieprzyjemny i często trwający całe życie, który może dotknąć aż 20% ludzi w Wielkiej Brytanii. Nie ma jednego rozwiązania dla IBS, które działa dla wszystkich cierpiących, ale istnieją zarówno leki i zmiany stylu życia, szczególnie w diecie, które mogą pomóc w leczeniu objawów.
Jedną z takich zmian diety jest dieta o niskiej zawartości FODMAP. Aby uzyskać więcej informacji na ten temat, rozmawialiśmy z dietetykiem Claire Pettitt z British Dietetic Association.
Jaka jest dieta o niskiej zawartości FODMAP?
Jest to złożona dieta, która okazała się skuteczna w leczeniu IBS. Obejmuje ograniczenie słabo wchłanianych, ulegających fermentacji węglowodanów, ogólnie znanych jako FODMAP, przez ograniczony czas - zwykle od czterech do sześciu tygodni.
Podczas tej fazy objawy mają tendencję do osiadania i powstaje nowa linia podstawowa objawów. Po tej fazie eliminacji następuje faza reintrodukcji, w wyniku której organizm zostaje zakwestionowany wcześniej ograniczoną żywnością, aby zidentyfikować wszystkie spustowe pokarmy.
Co oznacza FODMAP?
Jest to akronim dla tego rodzaju żywności, jak następuje:
faErmentable Oligosacharydy, w tym fruktany i galakto-oligosacharydy występujące w pszenicy, żyto, cebuli, czosnku, roślinach strączkowych i innej żywności reizacharydy, laktoza występująca w mleku i innych produktach mlecznych Monosacharydy, fruktoza występująca w żywności, takiej jak arbuz i groszek cukrowy ZAnd Poliole, w tym sorbitol, mannitol, ksylitol występujący w jabłkach, śliwkach, gumach do żucia i innych
Są to wszystkie rodzaje słabo strawionych lub nietrawionych węglowodanów naturalnie występujących w wielu produktach żywnościowych. Mogą również występować w produktach sportowych, takich jak żele i proszki.
POLECAMY: 10 najlepszych aplikacji zdrowego odżywiania
Dowody i wytyczne zalecają wypróbowanie diety o niskiej zawartości FODMAP przy wsparciu dietetyka, który może zapewnić zrównoważoną dietę przez cały okres eliminacji i reintrodukcji oraz poza nią. Ważne jest, aby nie pozostać w fazie restrykcyjnej zbyt długo, ponieważ przestrzeganie ścisłej diety o niskiej zawartości FOMDAP w długim okresie może negatywnie wpłynąć na dobre bakterie w jelitach. Dlatego faza reintrodukcji jest tak ważna.
Czy jest to tylko dla osób z IBS lub podobnymi warunkami?
Większość badań z zastosowaniem diety o niskiej zawartości FODMAP przeprowadzono w ramach badań IBS, a u 60-80% pacjentów z IBS nastąpiła pewna poprawa objawów. Istnieje jednak coraz więcej dowodów na to, że może on być skuteczny w innych schorzeniach, takich jak nieswoiste zapalenia jelit (IBD), w tym choroba Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego oraz przerost bakterii jelita cienkiego (SIBO), ale należy przeprowadzić więcej badań w tych chorobach. obszary.
Czy powinnaś postawić diagnozę przed rozpoczęciem diety niskoprofilowej?
Objawy IBS mogą być różne u każdej osoby, a niektóre objawy IBS mogą wskazywać na inne schorzenia. Dlatego ważne jest, aby pracownik służby zdrowia najpierw postawił diagnozę i aby wykluczyć inne potencjalne problemy zdrowotne, takie jak celiakia, nietolerancja pokarmowa lub alergie lub inne stany związane z jelitami.
