Kule energetyczne są coraz częstszym widokiem w kasach supermarketów, gdzie oferowane są jako zdrowsza alternatywa dla czekoladowych batonów i słodyczy. Ale nie musisz wydawać kilku funtów za każdym razem, gdy chcesz mieć sferę wytrzymałości - są bardzo łatwe do zrobienia w domu.
Ten przepis na kulkę z kakao i migdałów pochodzi od The Runner's Cookbook Anita Bean (14,99 GBP, Bloomsbury) - ale te niewielkie przekąski są świetne dla wszystkich, a nie tylko dla biegaczy szukających przyspieszenia podczas długich treningów. Ubijcie swoją porcję w weekend i przechowujcie ją w swojej lodówce roboczej, aby mieć coś do zjedzenia za każdym razem, gdy po południu zacznie się ciągnąć i słychać syrenę z puszki po ciastkach.
Przepis Kulki Kakao I Migdałów
Składniki (tworzy 16 kulek)
- 125g gotowych do spożycia ciastek Medjool lub innych miękkich daktyli (możesz użyć standardowych suszonych daktyli, pozostaw je do zanurzenia we wrzącej wodzie na 10-15 minut, a następnie spuść)
- 100 g zmielonych migdałów (lub orzechów nerkowca lub orzechów laskowych, jeśli wolisz)
- 75g płatków owsianych
- 2 łyżeczki migdałów lub masła orzechowego
- 1 łyżka kakao w proszku Do powlekania kulek, do wyboru kakao w proszku, nasiona sezamu, drobno posiekane pistacje, drobno posiekane orzechy mieszane, wiórki kokosowe lub wiórki czekoladowe.
metoda
- Umieścić daty w robocie kuchennym z migdałami, owsem, masłem orzechowym i kakao w proszku i przetwarzać przez dwie do trzech minut, aż do uzyskania bardzo sztywnej pasty. Być może będziesz musiał kilkakrotnie zeskrobać miksturę z boków miski.
- Weź niewielką ilość mieszanki i przeturlaj ją między dłonie, aby uformować kulę wielkości zgryzu. Powtarzaj, dopóki nie użyjesz wszystkiego.
- Wybierz powłokę, rozłóż ją na dużej płytce, a następnie zwiń każdą kulkę, aż będzie ładnie pokryta.
- Umieścić w hermetycznym pojemniku i przechowywać w lodówce, gdzie będzie przechowywany przez tydzień - lub w zamrażarce przez okres do trzech miesięcy.
Zobacz powiązane The Runner's Cookbook - łatwe, smaczne i nie tylko dla biegaczyRefuel po biegu z tym zielonym odzyskiem SmoothieEnjoy to białko-pakowane Turcja Spaghetti Bolognese Przepis Najlepsze batony energetyczne do paliwa Twoje ćwiczenia Przekąski o niskiej kaloryczności: nasze najzdrowsze wybory
Odżywianie (na piłkę)
Kalorie 86 Białko 3g Gruby 4g - Z czego nasyca się 0g Węglowodany 9g - z których cukrów 5g Błonnik 1g
