Wszyscy potrzebujemy trochę słodyczy w naszym życiu. A przez to rozumiemy, że twoje ciało potrzebuje cukru do prawidłowego funkcjonowania. Niestety, to, czego nasze ciało potrzebuje i co zwykle dajemy, to zwykle wyjście z walca, jeśli chodzi o cukier, który jest głównym powodem, dla którego stał się ostatnim wrogiem publicznym.
Wraz ze spadkiem standardowego zapasu cukru nastąpił odpowiedni wzrost zapasów innych "dobrych" cukrów, takich jak miód. Złą wiadomością jest to, że cukier w miodzie, syropie klonowym, nektarze z agawy i wszystkich innych źródłach cukru jest nadal cukrem i nie jest dla ciebie lepszy niż biała granulowana forma słodkich rzeczy. Nie znaczy to jednak, że nie ma żadnych korzyści z zamiany cukru na alternatywę, taką jak miód, ponieważ ta ostatnia przynosi o wiele więcej niż tylko cukier.
Aby uzyskać więcej informacji na temat korzyści zdrowotnych miodu i czy warto przejść od tradycyjnego cukru, rozmawialiśmy z dietetykiem Ro Huntriss.
Jakie są wartości odżywcze miodu?
Miód naturalnie zawiera witaminy, minerały i przeciwutleniacze, które mogą pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom komórek w naszym organizmie, a od dawna znane są z właściwości leczniczych. Niektórzy eksperci sugerują, że miód ma właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne i może pomóc w poprawie zdrowia jelit ze względu na jego właściwości prebiotyczne.
Jakie są wady?
Miód jest bogaty w cukier, a konkretnie ma wysoką zawartość wolnych cukrów, co oznacza cukry dodawane do żywności, ale także takie, które występują naturalnie w miodzie, syropach i niesłodzonych sokach owocowych. Konsumpcja wolnych cukrów zwiększa spożycie energii (kalorii), co może prowadzić do zwiększenia masy ciała i może zwiększać ryzyko próchnicy. Miód może również podnosić poziom cukru we krwi, co jest ważnym czynnikiem dla osób z cukrzycą lub przed cukrzycą.
Zobacz powiązane Czy naprawdę jest tak źle dla mojego zdrowia? Uzależnienie od cukru i jak przestać jeść cukier Pięć przepisów z diety zerowej cukru
Czy miód różni się od innych rodzajów cukru? Czy są jakieś korzyści z zamiany białego cukru pudru na miód?
Miód oferuje więcej potencjalnych korzyści odżywczych niż cukier. Jednak miód nadal zawiera cukier, a zatem kalorie, więc jego spożywanie może przynieść efekty przeciwne do zamierzonych, gdy próbujesz zarządzać swoją wagą. Jeśli twoja waga jest pod kontrolą i obecnie spożywasz cukier, zamień to na niewielką ilość miodu jest realną opcją - po prostu upewnij się, że przestrzegasz rządowych zaleceń dotyczących mniej niż 30 g darmowych cukrów dziennie. Jedna łyżka miodu zawiera około 17 g cukru.
Niektórzy eksperci od żywienia zalecają miód manuka ze względu na jego zdrowe właściwości. Czym różni się od innych rodzajów miodu?
Miód manuka pochodzi z krzewu manuka w Nowej Zelandii, a jego popularność znacznie wzrosła w ostatnich latach. Mówi się, że ma działanie przeciwzapalne, a także ma unikalne działanie antybakteryjne, które zostało porównane do działania tradycyjnych antybiotyków. Jednak potrzeba więcej badań na ten interesujący temat.
Ro Huntriss jest konsultantem dietetykiem i ekspertem ds. Planu diety TerriAnn 123
