Fani pikantnych potraw biorą pod uwagę, a także popijają kubki smakowe, wszystkie te mrowiące papryczki chilli mogą pomóc ci żyć dłużej.
Po przeanalizowaniu danych dotyczących ponad 16 000 Amerykanów w ciągu 23 lat, naukowcy z Larner College of Medicine na Uniwersytecie w Vermont odkryli, że jedzenie ostrych czerwonych papryczek chili wiąże się z niższym ryzykiem śmierci.
Badanie wykazało jedynie korelację między papryczkami chilli i zmniejszoną umieralnością, zamiast udowodnić związek przyczynowy między nimi, ale wyniki wciąż były uderzające.
W analizowanym okresie łączna śmiertelność tych, którzy zjadali papryczki chili, wynosiła 21,6%, w porównaniu do 33,6% wśród osób, które unikały pikantnego jedzenia, różnica 12%.
Po skorygowaniu o inne czynniki, badania wykazały, że różnica wynosi 13%, świecące potwierdzenie potencjalnej mocy chilli. Różnica była w dużej mierze spowodowana zmniejszeniem liczby zgonów spowodowanych chorobami serca lub udarem.
Co ciekawe, inne typowe cechy pośród zjadaczy chili nie były aż tak zdrowe. Bardziej prawdopodobne było palenie i picie alkoholu oraz niższy poziom cholesterolu HDL ("dobrego" cholesterolu) niż osoby, które nie spożywały ostrych papryczek chilli.
Metoda, dzięki której chilli mogą pomóc w zdrowiu, nie została udowodniona, ale kapsaicyna - aktywny składnik chili, który sprawia, że są ostre - została powiązana z pozytywnymi wynikami zdrowotnymi w przeszłości w innych badaniach.
Nie jesteśmy na etapie, kiedy porzucenie ulubionej kremowej kormy dla vindaloo staje się rządowym zaleceniem żywieniowym, ale istnieją oznaki, że odrobina przyprawy w twoim jedzeniu nie jest niczym złym. Więc następnym razem, gdy przesadzisz z przyprawą i będziesz musiał zemdlować kufel mleka w desperackiej próbie ugasić ogień na swoim języku, pamiętaj, że na dłuższą metę prawdopodobnie robi to dobrze.
POLECAMY: Zdrowa Chilli Con Carne Recipe
