Jaki jest najłatwiejszy sposób na przekształcenie zupy bogatej w składniki odżywcze, bogatej w składniki odżywcze w mączkę do wypełniania mięśni? Dodaj kupę mięsa. Szynka dodana do tej zupy grochowej zawiera 22 g białka, które pomoże Ci zbudować chudy mięsień, a także sprawi, że poczujesz się pełny, aby oprzeć się pokusie zjedzenia przekąski. Składniki w tym przepisie są również wyjątkowo mało węglowodanów i cukru, dzięki czemu można również uniknąć kolców cukru we krwi.
Składniki
2 łyżki oleju rzepakowego / 1 średniej wielkości cebula, posiekany / 1 średniej wielkości słodki ziemniak, pokrojony na małe kostki / 300 g mrożonego grochu ogrodowego / 300 ml surowca warzywnego / 100 ml półtłustego mleka / 100 g szynki surowej / 1 mała garść świeżej mięty liście / 1 łyżka posiekanego szczypiorku / sól i pieprz.
Robić
- Podgrzej olej w garnku na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i słodkie ziemniaki, dopraw solą i pieprzem i smaż przez 3 minuty, stale mieszając.
- Dodaj groszek i bulion, doprowadzaj do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez cztery minuty.
- Dodaj mleko, wróć do wrzenia, a następnie zdejmij ciepło.
- Mieszaj zupę w maszynce do czasu uzyskania gładkiej konsystencji.
- Podawaj w misce i udekoruj szynką, szczypiorkiem i listkami mięty.
Wartość odżywcza
Słodki ziemniak jest bogaty w zdrowego dla serca betakaroten, a także miedź, która pomaga organizmowi wytwarzać energię z węglowodanów.
Groch są bogate w witaminy K i mangan wzmacniające kości, a także wypełniają błonnik.
Cebula jest źródłem przeciwzapalnej kwercetyny i biotyny stabilizującej poziom cukru we krwi.
szynka oferuje tiaminę o działaniu metabolizującym, a tłuszcz, który zawiera, pomaga wchłonąć betakaroten.
