Wycinanie cukru z rutyny gorącego napoju może wydawać się niewielką zmianą w diecie, ale ogólny wpływ, jaki może ona mieć na spożycie kalorii, jest ogromny.
Rozważ to - łyżeczka zawiera około 5 g cukru, który zawiera 20 kalorii. Tak więc posiadanie trzech gorących napojów dziennie z jedną łyżką cukru w każdym z nich wynosi 60 kalorii, około 2,5% dziennej wartości całkowitej zalecanej dla mężczyzn. Brzmi mało, ale biorąc pod uwagę, że wiele osób to zwykłe pijące kawę, te kalorie sumują się. Daj cukier, a będziesz miał prawie 22 000 dodatkowych kalorii do zabawy z każdym rokiem, więc jest to ruch warty zrobienia.
Problem polega na tym, że może to być trudne do złamania przyzwyczajenia. Na szczęście nowe badania badają najlepsze sposoby na rezygnację ze słodkich rzeczy. Niespodziewanie wyniki sugerują, że stopniowe odstawianie od cukru jest najgorszą drogą.
Badanie, opublikowane w Journal Of Health Psychology, stwierdzili, że chodzenie na zimno indyka lub uważne podejście do picia kawy będą bardziej skuteczne niż powolne odsadzanie się z cukrem.
W badaniu 127 uczestników zostało losowo przydzielonych do trzech grup, które zmieniły swoje przyzwyczajenia kawowe w ciągu dwóch tygodni. Jedna grupa zmniejszyła ilość cukru, którą wypijała w swojej kawie każdego dnia. Kolejny cukier z kawy został całkowicie wyciśnięty, a trzeci został uczony, by pić kawę uważnie - co oznaczało, że otrzymali lekcję degustacji, aby mogli wykryć smak, kwasowość, słodycz, odczucia w ustach i posmak i kazali skupić się na tym wszystkim podczas picia.
Uczestnicy byli następnie monitorowani przez sześć miesięcy, aby zobaczyć, w jaki sposób interwencje wpłynęły na ich picie kawy. Wszystkie trzy grupy wypiły więcej bezcukrowej kawy niż wcześniej, ale uczestnicy, których nauczono uważnego podejścia, pili kawę bez cukru bardziej niż inne grupy, ku zaskoczeniu autorów badania, którzy uważali, że stopniowa zmiana byłaby najskuteczniejszą interwencją.
Autor badania Richie Lenne był również zaskoczony długoterminowym wpływem podejścia uważności.
"Rozpoczęcie zmian jest względnie łatwe, ale utrzymanie tej zmiany jest prawie niemożliwe" - powiedziała Lenne Reuters Health. "W pełni spodziewaliśmy się, że większość naszych uczestników powróci do napełnionej cukrem kawy, ale grupa uważności nie przestawała pić kawy bez cukru".
Chodzenie na zimnego indyka było najlepszą opcją w badaniu, więc zawsze warto spróbować, czy uważne podejście nie jest do gustu. To powiedziawszy, poświęcenie chwili na zastanowienie się nad smakiem porannego joe nie jest złe, a gdy to robisz, możesz również zastanowić się nad wieloma zaletami zdrowotnymi kawy. Kiedy jest pijany bez cukru, oczywiście.
