Kiedy dzieci odmawiają jedzenia zieleniny, istnieje wiele taktyk, które rodzice mogą stosować, aby zmusić ten problem. Czy to udaje, że widelec zawierający te warzywa to samolot, czy ponure groźby zakazu budyń dla tych, którzy odrzucają brokuły.
Miałabyś nadzieję, że większość dorosłych nie będzie wymagała takich zachęt do jedzenia warzyw - w końcu są pyszne. Jednak badanie przeprowadzone przez organizację charytatywną Diabetes UK w tym tygodniu wykazało, że 66% dorosłych Brytyjczyków spożywa trzy lub mniej porcji owoców i warzyw dziennie, więc wyraźnie wszyscy jesteśmy jeszcze dziećmi potrzebującymi dodatkowej motywacji.
Na szczęście odpowiedź mogła pojawić się w formie nowych badań przeprowadzonych przez Uniwersytet Stanford, które przekonały się, że tworzenie warzyw brzmi ekscytująco, sprawiając, że więcej osób je zje.
Eksperyment oznaczał warzywa w czterech różnych stylach.
- Podstawowy: "marchewka"
- Zdrowy, restrykcyjny: "marchew z bezcukrowym dressingiem cytrusowym"
- Zdrowy pozytyw: "mądra cytrusowa marchewka"
- Pobłażliwe: "skręcona marchewka z cytrynowymi przeszkleniami"
Oferowane warzywa obracały się przez cały tydzień, podobnie jak "pobłażliwe" tagi, w tym "słodka skwiercząca" zielona fasolka i chrupiące szalotki "," dynamit chili i pikantne buraki przyprawiane limonką "oraz" kręte czosnkowo-imbirowe kliny dyniowe ".
Jak przekręcić klin squasha pozostaje niejasne, ale seksowne nazwiska zadziałały. Nazwy pobłażliwe spowodowały, że 25% więcej ludzi wybierało warzywa w porównaniu z podstawową nazwą, o 41% więcej niż zdrowa etykieta ograniczająca i o 35% więcej osób niż zdrowa pozytywna nazwa.
Imiona nie tylko zwiększały częstotliwość wybierania warzyw, ale także zwiększały ilość serwowanych posiłków, mimo że jedzenie za nazwą było identyczne. Ludzie spożywają 16% więcej pobłaŜliwych warzyw w porównaniu ze zdrowymi dodatnimi, 23% więcej niŜ podstawowych i 33% więcej niŜ zdrowe restrykcyjne.
Zespół odpowiedzialny za badanie stwierdził, że większość ludzi motywuje się smakiem podczas wybierania jedzenia, co wydaje się być wystarczająco dobre i że zdrowe wybory stały się mniej smaczne.
To oczywiście problem, więc miejmy nadzieję, że wszystko, czego potrzeba, to zobaczyć więcej ludzi, którzy dostają swoje pięć dni dziennie na szeroko rozpowszechniony rebrand. To lub klepanie w przyprawach warzywnych, bo wydaje się, że to robią w Stanford i brzmi dla nas całkiem smacznie.
POLECAMY: Przepis na Baked Syczuan z Sichuan
