Kiedy ludzie unikają kawy w przekonaniu, że jest ona dla ciebie zła, obecnie trudno jest nadążyć za wieloma korzyściami zdrowotnymi związanymi z piciem bogatym w kofeinę.
Najnowsza potencjalna korzyść z kawy pochodzi z badania przeprowadzonego przez Uniwersytet Stanford University School of Medicine i jest to absolutna doozy: wyniki wskazują, że kofeina może zmniejszyć stan zapalny związany z wieloma związanymi z wiekiem chorobami przewlekłymi, w tym z rakiem, chorobami sercowo-naczyniowymi i różnymi rodzajami demencji. Zasadniczo, bardziej dramatycznie i nieco mniej dokładnie, może spowolnić proces starzenia się.
Naukowcy przeanalizowali krew 100 młodych i starszych osób w wieku 20-30 lat lub powyżej 60 lat na początku badania dziesięć lat temu. W starszej grupie ci, którzy mieli niski poziom zapalenia, zwykle piją więcej napojów zawierających kofeinę, takich jak kawa.
Zespół naukowców sugeruje, że to zredukowane zapalenie może być przyczyną ustalonego związku między spożyciem kofeiny a długością życia.
"Ponad 90% wszystkich niezakaźnych chorób starzenia się wiąże się z przewlekłym stanem zapalnym" - powiedział główny autor badania, biochemik Dr David Furman.
"Ponad 1000 artykułów dostarczyło dowodów na to, że przewlekły stan zapalny przyczynia się do wielu nowotworów, choroby Alzheimera i innych demencji, chorób sercowo-naczyniowych, zapalenia kości i stawów, a nawet depresji."
"Wiadomo również, że spożycie kofeiny wiąże się z długowiecznością. Wiele badań wykazało to powiązanie. Znaleźliśmy możliwy powód, dlaczego tak może być."
Co więcej, wydaje się, że korzyści płyną dalej, im więcej pijesz kofeiny.
"Im więcej ludzi spożywało kofeinę, tym bardziej chronieni byli przed przewlekłym stanem zapalnym" - powiedział Furman Czas"Najwyraźniej nie było granicy".
Podczas gdy zapalenie wiąże się z wieloma chorobami przewlekłymi, celem nie jest całkowite wyeliminowanie go. Zapalenie jest ważnym aspektem układu odpornościowego i pomaga zwalczyć infekcję. Problem polega na tym, że ludzie starzeją się, a stan zapalny nie jest tak skutecznie regulowany.
Dr Furman i jego zespół zamierzają dokładniej zbadać ten temat, badając 1000 osób. Do tego czasu pić kawę.
