Dieta bezmleczna - diety na próbach

Spisu treści:

Dieta bezmleczna - diety na próbach
Dieta bezmleczna - diety na próbach

Wideo: Dieta bezmleczna - diety na próbach

Wideo: Dieta bezmleczna - diety na próbach
Wideo: Najczęstsze MODOWE Błędy Nastolatków ❌ (TOP 5) #shorts 2024, Marsz
Anonim

Jedzenie mądrzejsze pomoże ci szybciej osiągnąć cele związane ze zdrowiem i sprawnością fizyczną - ale która dieta jest dla Ciebie idealna? Siostrzany tytuł trenera Men's Fitness ocenia dowody i prosi ekspertów, abyś mógł podjąć właściwe decyzje żywieniowe

Teoria

Po prostu wycinamy produkty zwierzęce oparte na mleku, w tym ser, masło, śmietanę i jogurt. Uzasadnieniem jest to, że znaczny procent populacji nie toleruje laktozy - formy cukru, która stanowi większość węglowodanów w produktach mlecznych - i może to powodować wszystko, od problemów trawiennych po trądzik.

Istnieje również strona etyczna: większość krów mlecznych jest zmuszanych do impregnowania każdego roku w celu utrzymania wydajności mleka, a często są one ograniczone do ciasnych straganów i poddawane ubojowi przed ukończeniem piątego roku życia. Nawet jeśli nie jesteś członkiem PETA niosącym karty, warto martwić się o efekt, jaki może mieć niezdrowe środowisko i koktajl antybiotyków na poranną filiżankę.

Dowód

Jeśli nie podrywasz (przepraszam) argumentów etycznych, warto eksperymentować, aby zobaczyć, czy naprawdę nie tolerujesz laktozy. Choć w niektórych krajach może to dotknąć nawet do 90% populacji, w Europie Północnej jest znacznie mniej powszechne, a zdolność trawienia mleka stanowi wyraźną przewagę ewolucyjną. Aby się tego dowiedzieć, spróbuj obezwładnionej wersji diety "eliminacyjnej": wycinaj nabiał na 30 dni, następnie powoli wprowadzaj różne pokarmy i sprawdzaj, czy czujesz się ospały / wzdęty / gorzej.

Dobro

To nigdy nie było łatwiejsze: migdały, ryż i mleko kokosowe są realnymi alternatywami, a teraz są powszechnie dostępne. Warto również zwrócić uwagę - jeśli kochasz ser, a nie jesteś w nim, aby uszczęśliwić krowy - że twardsze sery, takie jak parmezan i stonowana gouda, naturalnie eliminują dużo laktozy podczas procesu produkcyjnego.

Złe

Soja, często reklamowana jako bogata w białko wegańska alternatywa dla mleczarstwa, jest kontrowersyjna, ponieważ zawiera fitoestrogeny, które mogą zakłócać produkcję hormonów. Chociaż w małych ilościach jest dobrze, "regularne przekraczanie trzech porcji dziennie może nie być dobrym pomysłem" - mówi Ryan Andrews z firmy Precision Nutrition.

Ponadto, unikanie jogurtu, sera i kefiru z frytkami może pozbawić cię bakterii, która poprawia stan zdrowia jelit - musisz ją zdobyć gdzie indziej, co oznacza zwiększenie spożycia sfermentowanej żywności. Mam nadzieję, że lubisz kapustę.

Zjedz więcej z nich

Istnieje wiele bezpośrednich zamienników powszechnej powszechnej dostępności produktów mlecznych. Różnorodność tylko mleka jest oszałamiająca - mleko orzechowe, sojowe, ryżowe i kokosowe są łatwe do znalezienia. Możesz również znaleźć wegański jogurt, ser i pasty do smarowania, a nawet lody. Jeśli jednak zamierzasz zrezygnować z produktów mlecznych, musisz zapewnić sobie wystarczającą ilość wapnia w swojej diecie. Zielone warzywa liściaste, takie jak jarmuż i brokuły, konserwy rybne, orzechy, nasiona, suszone owoce i rośliny strączkowe zawierają dużo wapnia i są też pokarmy wzmocnione dostępnymi środkami.

Unikaj tych

Cóż, produkty mleczne. Jak ścisłe jesteś, zależy od ciebie. Jeśli martwisz się nietolerancją laktozy związaną z określonymi produktami, możesz je wyeliminować tylko wtedy, gdy zidentyfikujesz te, które powodują problemy, lub możesz przejść przez cały wieprza i całkowicie pozbyć się produktów mlecznych z diety.

Werdykt eksperta

Jeśli nie masz nietolerancji, prawdopodobnie nie będzie żadnej realnej korzyści dla osób bezmlecznych - mówi dietetyczka Chloe Miles z British Dietetic Association. "Niektórzy ludzie muszą być wolni od mleka z powodu alergii lub nietolerancji, ale nie ma dowodów na to, że wycięcie tej grupy żywności pomogłoby w utracie wagi. Nabiał jest doskonałym źródłem wapnia, który jest ważny dla zdrowych kości. Możesz otrzymać wystarczającą ilość wapnia na diecie bezmlecznej, ale wymaga to starannego planowania."

Zalecana: