Jeśli chcesz wypełnić ramkę chudym mięsem, uzyskanie dużej ilości białka w diecie jest krytyczne. Dlatego uwzględniliśmy to we wszystkich posiłkach i przekąskach w tym planie, łącznie z tym soczystym żebrem z wieprzowiny, przygotowanym przez nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni i duathlete Alana Murchisona, dzięki czemu można uzyskać zasłużoną nagrodę po ciężkiej sesji na siłowni.. W przypadku innych pomysłów przeczytaj nasz przewodnik po programie najlepsze pokarmy bogate w białko.
Śniadanie
Chorizo i jajka w koszulce zapewniają wszystkie aminokwasy potrzebne mięśniom do wzrostu.
Lunch
Łosoś i ser śmietankowy na pełnoziarnistym bajglu zawiera dużo kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają zmniejszyć stan zapalny.
Przekąski
Wędzone wołowiny i orzechy brazylijskie są dobrym źródłem budujących mięśnie kreatyny i konserwujących masę mięśniową BCAA.
Kolacja - Stelaż żeberek
Składniki
1 pełny stek z żeberek wieprzowych / 6 łyżek miodu / 3 łyżki sosu ostrygowego / ¼ tufowe płatki chilli / 1 cukinia / 100 ml mleka / 2 łyżki mąki z ciecierzycy / 1 łyżka oliwy z oliwek / 1 kukurydza na kolbie / 1 łyżeczka masła / Sól i pieprz do smaku
Robić
- Przełóż sos z miodem i ostrygami na blaszkę lub naczynie do pieczenia. Dodaj płatki chilli, sól i pieprz.
- Wrzucić żeberka do marynaty, a następnie odstawić na co najmniej dwie godziny.
- Rozgrzej piekarnik do 160˚C / znak gazu 2-3. Piec żeberka w puszce przez 90 minut, od czasu do czasu obracając je w zalewie.
- Podgrzej temperaturę do 200 ° C / znak gazu 6 przez 15 minut, obserwując żebra, aby się upewnić, że się nie palą.
- W międzyczasie pokrój cukinie na kawałki w kształcie kawałków, zanurz je w mleku na 30 minut, a następnie wysusz je przy użyciu papieru kuchennego.
- Wrzuć je do mąki z ciecierzycy, a następnie smaż przez około cztery minuty w oleju na średnim ogniu.
- Gotuj kukurydzę na kolbie w wodzie przez 4-5 minut, następnie usuń ją i grilluj w średnim ogniu przez pięć minut, często obracając.
- Rozłóż masło na kukurydzy, a następnie podawaj z żeberkami i frytkami z cukinii.
