Pudełka na receptury to wygodny sposób na odzwyczajenie się od posiłków na wynos dzięki planowaniu posiłków i wysyłaniu wszystkich składników prosto do domu. Oczywiście, ta wygoda może przynieść premię kosztową, ponieważ skutecznie płacisz komuś za planowanie i zakupy dla ciebie. Nawet jeśli pracujesz nad tym, co jeść i jak zdobyć wszystko, nie będzie dnia, kiedy szafki będą puste, a będziesz czekał na ten posiłek w lokalnym sklepie z powodu braku innych opcji.. Cóż, oto opcja - bogaty w białko mączka z kurczaka Parisienne z grupy w HelloFresh.
Założę się, że gdziekolwiek mieszkasz, będziesz w stanie znaleźć te składniki w domu do pracy (chyba, że pracujesz w domu). Biorąc pod uwagę, oczywiście, że nie ma nic lepszego niż mieszanka ziół do tej konkretnej mieszanki białych pieprzu, gałki muszkatołowej, papryki, pączków goździków, tymianku, cynamonu, bazylii i liści laurowych, które znajdziesz w paryskich ziołach. Być może będziesz musiał również spleść swoją własną balsamiczną musztardę z octu balsamicznego i musztardy. Ale mimo to byliśmy na stacjach benzynowych, które mają wszystko dostępne.
Ta dostępność jest jedną z rzeczy, które kochamy w książce kucharskiej HelloFresh, Przepisy, które działają. Żaden z przepisów nie wymaga schlep do sklepu ze zdrową żywnością, ale wciąż jest zdrowy. Przy 492 kaloriach na porcję ten posiłek jest dobrze zgodny z zaleceniami 400-600-600 kalorii opublikowanymi przez Health Health England, a Ty nadal możesz karmić całą pierś z kurczaka.
Składniki (dwa posiłki)
- 2 marchewki
- 2 piersi z kurczaka
- 1,5 tz paryskich ziół
- 1 czerwona cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 pęczek pietruszki z płaskim liśćmi
- 100 ml stada z kurczaka
- 1 może zielonej soczewicy
- 300 ml crème fraîche
- 1 łyżka musztardy balsamicznej
- Oliwa z oliwek
metoda
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C / gazu 6 i włącz czajnik do wrzenia. Usuń wierzchy i dna z marchwi (nie musisz się obrać!). Połóż je wzdłuż, a potem posiekaj na pałki wielkości małego palca. Umieść na wyłożonej blaszce do pieczenia, skrop łyżeczką i dopraw do smaku szczyptą soli. Wrzucić do oleju, a następnie upiec na górnej półce w piekarniku, aż ładnie zrumieni się i będzie wystarczająco miękki do zjedzenia, 20-25 minut. Skręć w połowie gotowania.
- Umieść kurczaka w misce z odrobiną oleju, paryskie zioła i szczyptę soli. Wcierać przyprawę do mięsa. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Brązuj kurczaka przez dwie minuty z każdej strony. Przełóż na blaszkę i piecz na górnej półce w piekarniku przez 23-25 minut. Sprawdź, czy kurczak jest ugotowany - już nie różowy w środku - gotuj dłużej, jeśli będzie to potrzebne.
- W międzyczasie, połowę, obrać i cienko pokroić czerwoną cebulę na półksiężyce. Obierz i zetrzyj czosnek (lub użyj prasy czosnkowej), zetrzyj pietruszkę (łodygi i wszystko) i przygotuj zapasy kurczaka. Odcedź soczewicę na sicie i opłucz pod zimną wodą.
- W razie potrzeby umyj patelnię i podgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu. Dodaj cebulę. Mieszaj i gotuj, aż zmiękną, pięć minut, a następnie dodaj czosnek. Gotuj jeszcze przez minutę i dodaj zapasy. Doprowadzić do wrzenia, następnie lekko go obrócić i gotować na wolnym ogniu, aby zmniejszyć o połowę, co powinno zająć około pięciu minut. Wymieszaj soczewicę z crème fraîche. Ogrzewać do gorącego rurociągu, a następnie usunąć z ognia.
- Gdy kurczak i marchewka zostaną ugotowane, wyjmij je z piekarnika. Pozostaw kurczaka na kilka minut na desce do krojenia. Przetnij każdą pierś na sześć równych plasterków.
- W razie potrzeby podgrzać mieszaninę soczewicy, a następnie wymieszać z pietruszką i połową balsamicznej musztardy balsamicznej. W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól, pieprz i więcej musztardy. Dziel się miskami. Ułóż pieczoną marchewkę na wierzchu, a następnie skończ z przyprawionym kurczakiem.
Zobacz pokrewną książkę z przepisami, której będziesz używać każdego dnia: Przepisy HelloFresh: WorkHelloFresh Rapid Box Review: Naprawdę możesz zrobić obiad w 20 minut (naprawdę) 3 przepyszne posiłki z wysokobiałkowym posiłkiem
Informacje o wartości odżywczej (na jedną porcję)
Kalorie 492 Gruby 21g z tego nasycone 12g Węglowodan 27 g w tym cukry 16g Białko 48g Sól 1,79 g
