1 szpinak
Ciemne liściaste warzywa, takie jak szpinak, zawierają dużo błonnika, witaminy K i kwasu foliowego. Kwas foliowy zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia, w tym udarów mózgu, a amerykańscy naukowcy również uważają, że może to zmniejszyć ryzyko raka trzustki.
2 jagody Goji
Na wagę te chińskie jagody - sprzedawane w postaci suszonej w większości supermarketów - zawierają 500 razy więcej witaminy C niż pomarańcze. Są również pełne przeciwutleniaczy, w tym germanu, który udowodniono klinicznie w walce z rakiem.
3 Łosoś
Tłuszcze omega 3 znajdujące się w łososiu mogą zmniejszyć ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Są one również uważane za korzystne w walce z rakiem, podobnie jak selen, minerał zawarty w różowej rybie.
4 owsianka
Prawie wszyscy ludzie, którzy mają 100 lat, codziennie jedzą obfite śniadanie, wynika z amerykańskiego badania. Owies zawiera bogate w witaminy B, które pomagają utrzymać sprawność fizyczną i zawierają avenantramamid, antyoksydant, który słynie z właściwości zdrowotnych serca.
5 zupa miso
Sfermentowane ziarna soi w miso mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zgonu z powodu raka, choroby serca i wątroby, jak stwierdzili japońscy naukowcy, ponieważ odcięli dopływ krwi do komórek rakowych i głodzili je substancjami odżywczymi.
6 Migdałów
Migdały zmniejszają ryzyko chorób serca, mówią amerykańscy naukowcy, ponieważ są przepełnieni jednonienasyconymi tłuszczami, które pomagają obniżyć poziom LDL (złego) cholesterolu, jednocześnie podnosząc poziom cholesterolu HDL (dobrego). Pomaga im również wysoki poziom witaminy E, wapnia i magnezu.
7 Grzyby
Przeciwutleniacze selen i ryboflawina w grzybach mogą pomóc w walce z rakiem i zwiększeniu odporności. Zawierają betaglukanki, które według amerykańskich naukowców pomagają układowi odpornościowemu rozpoznawać i niszczyć komórki chorobowe.
8 pomidorów
Antyoksydantowy likopen jest znany ze zmniejszania ryzyka raka prostaty i chorób serca. Kiedy naukowcy z Harvardu dodali odrobinę oliwy z oliwek do naczynia pomidorowego, odkryli, że badani wchłaniali potrójną ilość likopenu.
9 bananów
Potas w bananach może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi, mówią indyjscy naukowcy. Zielone odmiany zawierają również odporną skrobię, która może zmniejszyć ryzyko wielu nowotworów, zwłaszcza okrężnicy.
10 Acai
Acai, wymawiane "a-sigh-ee", to brazylijska jagoda, która spowalnia starzenie się skóry, mózgu i serca. Raport z University of Florida wykazał również, że jego przeciwutleniacze niszczą ludzkie komórki rakowe.
11 Czekolada
Flawonoidy zawarte w czekoladzie pomagają rozszerzyć naczynia krwionośne, zmniejszając ryzyko ataków serca i chorób związanych ze słabym krążeniem krwi. Im wyższa zawartość kakao, tym więcej dostajesz flawonoidów.
12 nasion lnu
Dodaj te ciężkie włókna i kwasy tłuszczowe omega 3 do płatków zbożowych, koktajli lub sałatek, aby pomóc utrzymać regularne bicie serca i zatrzymać zablokowanie tętnic.