Co to jest przerywany post?
Przerywany post (IF) oznacza ograniczenie ilości jedzenia, które spożywasz w danym okresie, po którym następuje okres normalnego jedzenia. Jest coraz popularniejsza zarówno wśród entuzjastów fitnessu, jak i szerszej populacji, jako taktyka utraty tłuszczu - ale nadal jest kontrowersyjna.
Dzieje się tak dlatego, że kwestionuje ona wiele ustalonych przekonań, takich jak znaczenie częstego jedzenia i czasu posiłków, aby zapobiec rozpadowi mięśni. Jednak zwolennicy IF twierdzą, że ma wiele korzyści, w tym poprawę składu ciała i zmniejszenie zapasów tłuszczu przy jednoczesnym zwiększeniu masy mięśniowej.
Jak to zrobić?
Istnieje wiele sposobów, w jakie ludzie mogą podejść do IF. Jest taki post na drugi dzień, w którym ograniczasz ilość kalorii co drugi dzień, jeden szybki co siedem dni lub co trzeci dzień. Jednak ten, który osiągnął ostatnie znaczenie, to metoda 16-8, kiedy spędzasz 16 godzin dziennie na czczo, a pozostałe osiem godzin karmienia.
Czy to działa?
Badania wykazują szereg korzyści wynikających z nieregularnego postu. Badania przeprowadzone na zwierzętach wykazały zwiększoną długość życia dzięki postom i ograniczeniu kalorii. Przeprowadzono również badania na ludziach, ale odkrycia nie są tak konkretne. Są jednak pozytywne, ponieważ wykazują, że IF zwiększa wrażliwość na insulinę - co oznacza, że organizm jest bardziej wydajny w przetwarzaniu substancji odżywczych - oraz obniża poziom tłuszczu w ciele i ciśnienie krwi.
Jakie są wady?
Poważnym problemem dla wielu, nie dziwi, jest głód. Długie okresy między posiłkami to coś, czego w rozwiniętym świecie nie używamy, a badania pokazują, że wyższa częstotliwość posiłków jest lepsza dla utrzymania uczucia pełności.
Większym problemem dla tych, którzy regularnie trenują, jest zwiększony wydatek tkanki mięśniowej na energię. Przedtreningowe węglowodany i białka w postaci niezbędnych aminokwasów zmniejszają ilość mięśni zużytych na paliwo, które byłyby wyższe podczas ćwiczeń na czczo.
Jedzenie przed treningiem również zwiększa syntezę białek lub budowanie nowej tkanki mięśniowej, co pomaga również w spożywaniu wysokobiałkowych posiłków przez cały dzień. Wiele protokołów IF również wyklucza śniadanie. Chociaż może to być korzystne dla utraty tkanki tłuszczowej, okazywanie pierwszej porcji rano poprawia pamięć, koncentrację i dyscyplinę wyboru żywności później w ciągu dnia.
Jakie są zalety?
Poza poprawą zdolności organizmu do przetwarzania składników odżywczych poprzez zwiększoną wrażliwość na insulinę, IF okazało się także, że obniża poziom tkanki tłuszczowej. Ma też więcej praktycznych zalet - nie musisz się martwić przygotowywaniem posiłków z wyprzedzeniem, aby zapewnić sobie odpowiednie składniki odżywcze, a to prawdopodobnie pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze, ponieważ będziesz jeść mniej ogólnie.
Więc powinienem to zrobić?
Jak w przypadku każdego celu żywieniowego, to naprawdę zależy od indywidualnych celów, fizjologii, preferencji, stylu życia i wielu innych czynników. Badania nad IF demonstrują tam zarówno plusy i minusy związane z tym podejściem. Poza tym każdy, kto twierdzi, że ich metodologia żywieniowa jest najlepszym sposobem na utratę tłuszczu, jest błędny - istnieje wiele sposobów na skórze kota.
