Ma The Great British Bake Off czy sięgasz po miskę? Ale czy to oznacza, że masz dwa zdanie na temat nadmiernego spożycia pieczonych potraw, likwidując wszystkie ciężkie przeszczepy siłowe, które ostatnio wkładałeś? Tak, nie musisz być Paulem Hollywood, żeby wiedzieć, że bogate w masę, ciężkie od cukru wypieki, które ci gotują, są skrótem do chwytania zwojów tłuszczu wokół bioder.
Chyba że przygotowujesz ten przepis na czekoladowe muffiny ze zdrowej żywności od eksperta od żywienia Carly Tierney.
POLECAMY: Najśmielszy na świecie przepis na masło orzechowe
Nie tylko są to pieczone bomby pełne słodyczy dzięki dodatkowi słodkiego ziemniaka z nadzianymi witaminami A, ale będziesz się tłoczyć w kakao zapchane przeciwutleniaczem, wiedząc, że robi cuda dla mechanizmów obronnych twojej komórki, a długoterminowo, chroniąc Cię przed chorobami i chorobami związanymi z wiekiem.
W ten weekend napnijcie te fartuchy i zróbcie ciału dużo frajdy.
Składniki (sprawia, że 12 babeczek)
- 40 g niesłodzonego kakao w proszku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 ml wody (dodać więcej, aby w razie potrzeby poluzować ciasto)
- 150 g słodkich ziemniaków
- 175 g mąki do samodzielnego podnoszenia
- 2 łyżki miodu
- 2 jajka
- 150 g substancji słodzącej
- 60 ml oliwy z oliwek
- ½ tabletki soli
Robić
- Obrać i pokroić słodkie ziemniaki na równe kostki i umieścić w garnku z wodą. Gotuj je, aż zmiękną (około dziesięciu minut).
- Odcedź ziemniaki, dodaj kakao i zamieszaj.
- W osobnej misce wymieszaj olej, słodzik, jajka, miód, wodę i proszek do pieczenia. Jeśli twoja mieszanka jest bardziej sztywna niż gładka, dodaj trochę dodatkowej wody i mieszaj dalej.
- Dodaj czekoladowe ziemniaki i wymieszaj.
- Wlać mieszaninę do foremki muffin, upewniając się, że każda sekcja jest pełna nie więcej niż trzy trzecie.
- Piec przez 20 minut w temperaturze 170 ° C (160 ° C dla piekarników z wentylatorem) / oznaczenie gazu 3. Aby sprawdzić, czy są gotowe do opuszczenia piekarnika, delikatnie wbij szpikulec w środek jednego z twoich ciastek. Jeśli wyjdzie czysty, dobrze jest iść!
