Chory czujesz świąteczny cios? Więc powstrzymaj to w tym roku. Dokonując mądrych wyborów w tygodniu przed Bożym Narodzeniem, możesz włożyć wielki dzień, mając pewność, że nie rujnujesz całej ciężkiej pracy, którą już włożyłeś. Derry Temple, dietetyk i trener w londyńskim Królowie miejscy ma formułę.
"Następujący tygodniowy plan posiłków ma na celu utrzymanie cię w chudości i myśli o świętach Bożego Narodzenia" - mówi Temple. "Rozmiary porcji będą specyficzne dla ciebie, tak jak wskaźnik jednej porcji białka powinien być mniej więcej wielkości dłoni. Ten plan posiłków jest ograniczony do węglowodanów, aby zapewnić organizmowi spalanie tłuszczu i konieczność cięższej pracy dla jego energii. Postaraj się spożywać posiłki zawierające węglowodany po treningu, gdy będziesz lepiej tolerować skrobię i może potrzebować ich do uzupełnienia zapasów glikogenu w mięśniach. Powinieneś być w stanie trzymać dowolne porcje węgla w złożonej dłoni. Możesz jeść tyle warzyw naziemnych, ile chcesz, koncentrując się na zielonych warzywach liściastych. Nawet Święty Mikołaj nie może przytyć na diecie kiełków brukselskich.
poniedziałek
Śniadanie - 3 jajecznica z rukolą, pomidorem i wędzonym łososiem. Obiad - sałatka grecka - mieszana sałata, pomidor, czerwona cebula, oliwki, doprawiona oliwą extra virgin i zwieńczona krewetkami królewskimi. Kolacja - Chilli con Carne: Chuda mielona wołowina z drobno posiekaną czerwoną papryką, pomidorami, oliwkami, fasolą nerkowca i przyprawą chilli - podawana na liściach szpinaku dla dzieci. Snack - selerowy w sztyfcie z łyżką migdałowo-orzechowego lub orzechowego masła orzechowego, jabłkiem.
wtorek
Śniadanie - jogurt naturalny zmieszany z siemię lniane i miarka proszku białka serwatki. Obiad - Prosta sałatka - Cyna z tuńczyka, garść białej kapusty cienko posiekana, starta marchewka, garść szpinaku i liści kolendry. 1 gotowane jajko posiekane, 1 łyżka majonezu. Kolacja - Lamb Kebabs - Pokrojona w kostkę jagnięcina z kawałkami cebuli, papryki i grzybów na szaszłykach - podawaj z warzywami gotowanymi na parze lub sałatką boczną. Snack - jajko na twardo i garść jagód.
środa
Śniadanie - Mieszane Berry Shake - 1 szklanka pełnych mieszanych jagód (truskawki, jeżyny, jagody), jogurt naturalny, 1 miarka białka waniliowego i 1 szklanka lodu. Obiad - Grillowany kurczak z rukolą, rzeżuchą, szpinakiem, ogórkiem, oliwkami i suszonymi pomidorami posypanymi sezamem i oliwą extra vergine z odrobiną octu balsamicznego. Kolacja - Pokrojona w kostkę wołowina smażona na ruszcie z pokruszonym czosnkiem, cebulą, czerwoną papryką, selerem, marchewką i pastą pomidorową podawana z brokułami gotowanymi na parze i quinoa. Snack - Pieprzowe raki z guacamole.
czwartek
Śniadanie - 3 do 4 omletów z jajkiem ze szpinakiem i grzybami. Obiad - Pastrami z musztardą i mieszaną sałatą liściastą na chlebie żytnim. Kolacja - Świeży filet z łososia odkurzony w przyprawie cajun z dodatkiem strony zielonej fasoli i małej strony soczewicy. Snack - Gruszka lub Apple i garść orzechów brazylijskich.
piątek
Śniadanie - Owsianka wykonana z mleka migdałowego posypana siemię lniane i cynamonem. Obiad - Cyna z czerwonego łososia wymieszana z puszką ciecierzycy, posiekanym świeżym ogórkiem i pomidorem skropione oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Kolacja - Patty wołowe z zieloną sałatą i kapustą posypane siemię lniane. Przekąska - selery z humusem.
sobota
Śniadanie - 3 lub 4 tureckie kiełbaski z małą garścią orzechów. Obiad - ser kozi i buraków z mieszaną sałatą liściastą i orzechami włoskimi. Kolacja - pieczony okoń morski z cytryną i oliwkami, podawany z jarmużem i komosy ryżowej. Snack - Garść orzechów nerkowca, jogurt grecki.
niedziela
Śniadanie - ½ melona kantalupa z twarożkiem. Obiad - Grillowana pierś z kurczaka z sałatką ze szpinaku dziecięcego i skropiona sosem pesto i orzeszkami pinii. Kolacja - Stek z polędwicy wołowej z lekko parzonym kalafiorem i zacieru ze słodkich ziemniaków. Snack - awokado z solą morską i octem balsamicznym.
