Jedzenie ryby w pośpiechu nie musi wiązać się z podróżą do miejscowego chippy. Ta prosta, smaczna i zrównoważona pod względem odżywczym receptura łososia autorstwa szefa kuchni Karola Gladkiego (karolgladki.com) może być przygotowana w niecałe 10 minut, dzięki czemu łatwo można czerpać korzyści z tej oleistej ryby w swojej diecie regularnie. Składniki 200g filet z łososia / 1 paczka szparagów / 100g grochu / Garść szpinaku / 2tbsp oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra / 1 cytryna
Robić
- Rozgrzej grill do 180 ° C.
- Połóż łososia na blasze do pieczenia i grilluj przez osiem minut, przerzucając w połowie.
- W międzyczasie podgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj połowę oliwy z oliwek.
- Dodaj końcówki szparagów do garnka i smaż przez trzy minuty, aż będą delikatne, mieszając od czasu do czasu.
- Dodaj groszek i gotuj przez kolejne dwie minuty.
- Dodaj szpinak i gotuj przez kolejne dwie minuty.
- Podawaj łososia z warzywami i ubierz go pozostałą oliwą i cytryną.
Podział składników
Łosoś "Jest bogaty w białko budujące mięśnie", mówi Gladki "i kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają zmniejszyć stan zapalny po treningu". Szpinak "To świetne źródło żelaza, które pomaga dostarczać mięśnie tlenem i zawiera witaminę K. wzmacniającą kości". Peas 'Są pakowane z witaminą B1, która pomaga zmniejszyć łaknienie cukru. Dostarczają również witaminę C. Szparagi "Zawiera witaminę E i kwas foliowy, które pomagają zmniejszyć ryzyko chorób serca i niektórych rodzajów raka.
