Grecki zapaśnik Milo z Croton, który wygrał sześć tytułów olimpijskich w VI wpne, zjadł 9 kg mięsa i chleba dziennie, a następnie wypił 8,5 litra wina. Nawet wtedy sportowcy dostosowywali swoją dietę, aby pomóc im osiągnąć sukces.
Niewielu specjalistów od żywienia sportowego zaproponuje mięso, chleb i wino jako trzy główne elementy olimpijskiej sławy, ale nadal dostępne są liczne porady żywieniowe dla sportowców z English Institute of Sport (EIS). Aby zaoferować te porady żywieniowe masom, EIS współpracowało z National Lottery, aby uruchomić witrynę The Food Champions, która zawiera wskazówki i przepisy na różne sporty.
Trener rozmawiałem z Wendy Martinson OBE, specjalistką od żywienia na stanowisku w EIS, o wymaganiach różnych dyscyplin sportowych i które przepisy im odpowiadają. Kliknij linki, aby zobaczyć pełny przepis na thefoodchampions.org.
Rowerzyści
W przypadku jazdy na dystans, jedną z kluczowych rzeczy będzie tankowanie - pobieranie węglowodanów i białka tak szybko, jak to tylko możliwe po zakończeniu jazdy - w celu uzupełnienia zapasów glikogenu, z których będą korzystać, szczególnie podczas bardzo długiej jazdy, oraz również do naprawy mięśnia.
Zalecana recepta (na zdjęciu): Hannah's Hot Chicken Fajitas
Sprinterzy
Masy sprinterów są dobrze umięśnione, a jedną z rzeczy, które budują mięśnie, jest białko do spania. Garnek jogurtowy przed snem jest powszechną strategią dla sportowców, którzy muszą odrodzić się po wielkim dniu lub jeśli chcą zbudować masę beztłuszczową.
Zalecany przepis: Piżmowy Jogurt Pery Perri
Biegacze średniego dystansu
Na średnim dystansie patrzysz na 800m. Różni się to od długich dystansów, ponieważ mogą pracować nad ich prędkością bardziej niż ich wytrzymałość. Kluczem jest tutaj, aby podczas treningu mieć trochę węglowodanów, gdy trenujesz z dużą intensywnością.
Zalecany przepis: Osagie's Tasty Turkey Treat
Pływacy
Środowisko basenowe, choć chlorowane, nadal naraża pływaków na błędy i wirusy. Zaleca się obfitość makreli i buraków, ponieważ oba dostarczają omega-3, które wspomagają funkcje immunologiczne, a także zawierają przeciwutleniacze i mikroelementy.
Zalecany przepis: Ellie's Mouthwatering Mackerel and Beetroot Salad
Triatlicy
Liczba ukończonych treningowych triathlonistów jest bardzo wysoka. Są dobrze umięśnione, ale muszą być szybkie na nogach z powodu wpływu biegu. Jeśli po sesji nie jest to oczywisty czas posiłku, dobrą przekąską jest bananowy chleb i może trochę mleka, aby dodać trochę białka.
Zalecany przepis: Banana Loaf przez braci Brownlee
