Składniki
2 litry wody - na zapas 2 piersi kurczaka bez skóry, pokrojone w kostkę 150 g makaronu ryżowego 350g liści szpinaku 1 cebula, drobno posiekana 1 calowy sześcian świeżego imbiru 1 kostka z kurczaka Olej 1-2 tbsp 1 ząbek czosnku, zmiażdżony Sok z jednej limonki Sól i pieprz do smaku
Jak to zrobić (służy 4)
Rozgrzać olej w rondlu. Gdy jest gorący, dodaj cebulę, imbir i czosnek, a następnie przykryj i gotuj przez trzy minuty na średnim ogniu. Połączyć kostki bulionowe z wodą i kurczakiem w bulionie, następnie wymieszać na patelni i dodać szpinak, sok z limonki i przyprawę. Doprowadzić do wrzenia, dodać makaron i zamieszać. Gotuj, częściowo przykryty, przez cztery minuty na średnim ogniu, mieszając dwukrotnie. Umieścić kurczaka w innym rondlu, przykryć soloną wodą i doprowadzić do wrzenia. Gotuj przez cztery minuty, następnie osącz i dodaj do zupy.
Na porcję: 278 cals; 4,8 g tłuszczu; 22 g białka; 36g węglowodanów
Co dostałeś
kurczak
Białe mięso z kurczaka jest doskonałym źródłem wysokiej jakości białka. Dostarcza wszystkie niezbędne aminokwasy potrzebne do budowy i naprawy tkanki mięśniowej.
Makaron
Są one bogatym źródłem węglowodanów potrzebnych do dostarczania energii do pracujących mięśni podczas sesji treningowych. Ponieważ jest to węglowodan o powolnym uwalnianiu, staraj się zjeść zupę kilka godzin przed treningiem.
Imbir
Imbir jest źródłem magnezu potrzebnym do utrzymania impulsów nerwowych w mięśniach i zrównoważenia poziomu wapnia w mięśniach.
szpinak
Intensywny trening może obciążać układ odpornościowy organizmu, ponieważ wyczerpuje zasoby ważnych witamin i minerałów. Szpinak jest bogaty w składniki odżywcze potrzebne do zdrowego układu odpornościowego, w tym witaminy C, kwasu foliowego i betakarotenu, a także dostarcza żelaza i wapnia.