Bycie nowym rodzicem może spustoszyć twój bilans bankowy, więc spróbuj tych zdrowych cięć kuchennych i pomysłów na posiłek dla niemowląt i małych dzieci, które nie poluzują przyczepności na twoich sznurowadłach.
1. Mieć plan główny
Planowanie posiłków i pisanie list zakupów może wydawać się nudne i staromodne, ale działa. W rzeczywistości, według strony internetowej poświęconej finansom osobistym Thisismoney.co.uk, możesz zaoszczędzić nawet 10 £ tygodniowo, po prostu ją tworząc. Nawet lepiej, idź z przyjaciółką i listami wymiany: w ten sposób kupisz to, czego się nawzajem potrzebują i nic więcej (a dzieci mogą się bawić)!
"Planowanie może być ratunkiem dla nowych rodziców", mówi zarejestrowana dietetyk i specjalistka od żywienia dzieci Charlotte Stirling-Reed z SR Nutrition. "Pomaga ci trzymać się ścisłego budżetu, zapewnia dużą różnorodność diety Twojego dziecka (i twojej rodziny), pozwala na sporządzanie żywności w dużych ilościach i zamrażanie, czynniki w resztkach i pozwala wiedzieć, co się wydarzy, abyś nie "Trzeba myśleć o tym, co codziennie robić na kolację".
2. Kupuj mądrze
Cięcie kosztów w kuchni musi rozpoczynać się w supermarkecie - tak naprawdę, jak tylko przejdziesz przez drzwi. Uważaj na taktyczne układanie półek, co oznacza, że droższe produkty są umieszczane na wysokości oczu, a układy sklepów są nastawione na to, abyś mógł przejść obok rzeczy, których naprawdę nie potrzebujesz, ale pobudzi zakup. I nie zapomnij zamrożonego przejścia, mówi Stirling-Reed. "Mrożone owoce i warzywa są tak samo pożywne jak świeże, ale nie kosztują tyle, dłużej i są łatwe w użyciu. Dodaj rozmrożone owoce leśne do jogurtu lub płatków zbożowych (zamiast kupować słodycze) lub użyj mrożonego szpinaku w puree."
"Mrożone owoce i warzywa są tak samo pożywne jak świeże, ale nie kosztują tyle, dłużej i są łatwe w użyciu. Dodaj rozmrożone owoce leśne do jogurtu lub płatków zbożowych (zamiast kupować słodycze) lub użyj mrożonego szpinaku w puree."
"Unikaj drogich markowych produktów dla dzieci", mówi zarejestrowany dietetyk Sam Perkins z Happy Eaters. "Jeśli chcesz ciastka ryżowe, kup dla dorosłych i je przełamaj, jeśli chcesz bananowego puree, kup kilka i mash. Stwórz własne mieszanki owocowe w doniczkach i kupuj herbatniki z bogatej herbaty zamiast ciasteczek dla dzieci, ponieważ różnica jest niewielka."
3. Podwój się
Skręć swoje skromne mięśnie, tworząc wiele posiłków dla dzieci z tylko jednego składnika:
- Dynia piżmowa - wyrzeźbić na ćwiartkach i połączyć z cebulą, mlekiem i masłem, aby zupę, podawać z ryżem i mascarpone w risotto (dla starszych maluchów), pieczeń i zacieru w trzecim kwartale z czosnkiem, ziołami i pokruszonym serem, a następnie wypiekać kostki czwartego - świetny do budowania!
- Sos pomidorowy - "Zawsze robię dużą porcję z ukrytymi warzywami i jest to dobra podstawa do sosów do makaronów, domowej pizzy lub bolo- zyzy i świetnej kąpieli z pałeczkami chlebowymi", mówi dietetyk i trener zdrowia, Maria Mitchell.
- kurczak - "Rozkoszuj się razem pieczeniem, a następnie rozdrabniaj mięso, robiąc rissole z kurczaka i ziół lub ciasto pasterskie" - mówi Jane Clarke, najlepsza dietetyk i dietetyk z Nourish Jane Clarke. I wykorzystaj także tuszę. "Kiedy mięso zostaje w końcu odcięte od kości, tusza nadal ma wartość" - mówi zarejestrowana dietoterapeutka Maria M Griffiths z Kliniki Żywienia Rodziny. "Może znów wejść do garnka i zostać ugotowany z warzywami i pulsem, aby uzyskać zdrową zupę lub bulion, który można wykorzystać w różnego rodzaju potrawach i puree".
- Jogurt naturalny - "Dodaj do płatków zamiast mleka lub zamroź je owocami, aby zrobić lizaki w lecie" - mówi ekspert dietetyczka Annemarie Aburrow.
4. Nie marnuj, nie chcę
Wszyscy to zrobiliśmy - ugotowaliśmy wystarczająco dużo, aby nakarmić armię, a kolacja w środku tygodnia zamienia się w górę odpadków żywnościowych! Wykorzystywanie resztek to najlepszy sposób na obniżenie rachunków za zakupy, ponieważ oznacza to, że będziesz kupować więcej posiłków z zakupów i kupujesz mniej ogólnie. Zebrane w ciągu kilku tygodni skrawki warzyw mogą zostać zamrożone i wykorzystane do przygotowania zup i przecierów, wkrótce można je wykorzystać w ciastach do upieczenia z dziećmi, a nawet zmęczone skórki mogą być przerobione na "mini pizze" z grilla. z wyciskaniem przecieru pomidorowego i sera lub w postaci chleba i puddingu z masłem.
"Użyj resztek tłuczonych ziemniaków w krokietach z płatkami łososia i koprem, aby uzyskać łatwe ciasto rybne" - mówi Maria Mitchell. "A resztki warzyw z niedzielnego lunchu mogą zrobić uroczą zupę dla małych dzieci - wrzucić garść soczewicy i trochę bulionu i zjeść smaczny pożywny posiłek." Albo użyć resztek makaronu w mini omletach - mówi Perkins. "Dodaj łyżeczki do foremek z miseczkami na blasze do pieczenia, dodaj ubite jajko i upiecz na frittatę, która jest łatwa do zrobienia, a dzieci mogą jeść jak pikantne ciasta."
5. Zamrożenie naprzód
Nie napełniaj zamrażarki gotowymi posiłkami; zobacz to jako rozszerzenie swojej szafy sklepowej. Przygotuj większe partie klopsików, sosów do makaronu, zup, nawet hummus, i zamroź połowę porcji jogurtu (lub porcji kostek lodu dla bardzo małych dzieci), abyś mógł rozmrażać, kiedy ich potrzebujesz."Obrać i posiekać stare brązowe banany i włożyć je do worków do zamrażania, a następnie zmieszać z odrobiną jogurtu lub mleczka kokosowego, aby zrobić domowe lody - można również dodać ciemny proszek kakaowy, aby stał się czekoladową wersją" - mówi terapeuta żywieniowy i ekspert od żywienia rodzinnego Catherine Jeans. "Wszelkie resztki ziół można również roztrzepać i zamrozić w tacach na kostki lodu, aby dodać je do zapasów, zup i zapiekanek."
6. Zamień te przekąski
Przekąski mogą być jednym z największych nakładów na rodziców (nie wspominając już o zapewnieniu wózka ładunków soli i cukru), więc porzuć drogie markowe produkty finger na rzecz tych szybkich i łatwych domowych zamian:
- Biszkopty dla dzieci do naleśników z gryki. "Wystarczy wymieszać jajka z mlekiem i mąką gryczaną i dodać dowolne kawałki owoców lub warzyw" - mówi Jeans.
- Owsianka dla dziecka w torebce owsa. "Wydajemy masę na kaszki dla niemowląt i gotowych batoników owsianych, ale owies w ich podstawowej formie jest super tani" - mówi blogerka rodzicielska Jo Middleton. "Stwórz własną granolę lub potrząśnij partiami flapjacków z tym, co masz w szafce. Są również świetne do kruchego dodatków, słodkich lub pikantnych."
- Veg zaciąga się chipsami warzywnymi. Cienkie plasterki warzyw korzeniowych, takich jak buraki i pasternak, pieczone na małym ogniu, aż będą chrupkie.
- Sucharki do suszonych ciast. "Wytnij ciasto Madeira lub chleb z owoców do palców i piecz przez dłuższy czas w kuchence" - mówi Maria M. Griffiths. "Duża partia zachowa świeżość przez wiele tygodni w szczelnym pojemniku".
- Woreczki na klopsiki. "Zachowaj trochę mięsa poza głównymi posiłkami, a następnie zroluj z kilkoma ziołami i trochę bitą na mini klopsiki i delikatnie usmaż. Robią świetne przekąski "- mówi Jeans.
