Przegapiłeś nasz środowy lunch z dietetykiem Naomi Mead? Dogonić wszystko, co się tutaj wydarzyło …
Co tydzień w Mother & Baby oferujemy Wam środowy lunch-club - szansę uzyskania doskonałych porad od najlepszych ekspertów na temat płodności, ciąży i rodzicielstwa. W tym tygodniu dietetyk Naomi Mead był pod ręką, aby odpowiedzieć na twoje pytania. Naomi Mead jest terapeutką żywieniową, została przeszkolona i akredytowana w Instytucie Optymalnego Żywienia. Założyła Food First Nutritional Therapy i jest dietetykiem Healthspan, a także pasjonuje się rolą odżywiania w zdrowiu i terapeutyczną potęgą dobrego jedzenia. Oto co się stało …
Absolutnie polecam wykonanie własnych przecierów owocowych i warzywnych i możesz wypróbować wiele kombinacji
Moje dziecko właśnie zaczęło ssanie (ma siedem miesięcy), ale wydaje się, że nie lubi wielu kupowanych w sklepie produktów dla dzieci. Czy niektóre z nich mogę łatwo zrobić z domu? Naomi: Tak, absolutnie zaleciłbym, abyś zrobił swoje własne przeciery owocowe i warzywne, a piękno dzięki temu możesz wypróbować szereg kombinacji! Na przykład, butternut squash i słodki ziemniak robią cudowne słodkie puree. Musisz tylko upiec, gotować lub gotować warzywa, a następnie zmieszać z odrobiną masła lub oliwy z oliwek. Polecam gotowanie w małych oddzielnych doniczkach, a następnie możesz je zamrozić dla wygody. Inną popularną kombinacją jest pasternak i jabłko. Fantastyczną rzeczą w samodzielnym wytwarzaniu tych pureów jest to, że kontrolujesz poziom słodyczy. Kupowane produkty dla dzieci są często zbyt słodkie i mogą zachęcać dzieci do rozwijania nienaturalnie słodkiego zęba. Mój dwulatek stracił apetyt kilka razy w ciągu ostatnich kilku tygodni i myślę, że to może być upał. Czy uważasz, że tak właśnie jest? Naomi: Ciepło może się przyczyniać - wszyscy możemy stracić apetyt nieco w cieplejszą pogodę. Spróbuj mniejszych, bardziej regularnych przekąsek i posiłków niż większych posiłków. Spróbuj także soczystych potraw o wysokiej zawartości wody - tak świeżych owoców, jak arbuz, ogórek, pomidory i chrupiąca sałata lodowa. To świetny czas na wprowadzenie do diety przyjaznych dzieciom kolorowych sałatek. Koktajle to kolejny świetny pomysł na upakowanie w dużej ilości pokarmów o dużej zawartości składników odżywczych, a do ich przygotowania można zaangażować dzieci. Są szczególnie dobre w cieplejsze dni.
Maluchy rozwijają się we własnym tempie i dopóki jesteś w stanie zmusić swojego maleństwa do jedzenia z różnych grup żywności, nie powinieneś się martwić
Staram się zmusić mojego 18-miesięcznego do zjedzenia wielu różnych rzeczy. Wygląda na to, że interesuje ją tylko miękka żywność i nie jest zainteresowana próbowaniem kawałków jabłek lub podobnych rzeczy. Wszystko, co polecasz, aby upewnić się, że je wszystko, co powinna, czy nie ma to znaczenia? Naomi: Co najważniejsze, nie martw się. Maluchy rozwijają się we własnym tempie i tak długo, jak jesteś w stanie zmusić swojego maleństwa do zjedzenia z wielu grup żywności, nie powinieneś się martwić. Jeśli lubi jeść miękkie pokarmy, upewnij się, że w tej kategorii znajdziesz szeroką gamę warzyw. Na przykład puree z grochu, bataty z puree ziemniaczanego, zacieru z dyni piżmowej i zacieru z pasternaku. Możesz dodać do nich trochę zielonych warzyw. Impulsy powodują również doskonałą miazgę (mieszanka masła z niewielką ilością oliwy z oliwek), co zapewnia dobre źródło żelaza i innych ważnych witamin i minerałów. Możesz również łowić ryby w puree z warzyw i spróbować mięsa w formie chudego mięsa. Owoce można również oczyszczać i dodawać do jogurtu naturalnego. Próbuj z trudniejszymi pokarmami - ofiaruj dziecku małe porcje, aby nie czuł się przytłoczony.
Kontynuuj oferowanie nowej żywności, ponieważ może to zająć od siedmiu do 14 prób, zanim dziecko przyjmie nową żywność
Kontynuuj oferowanie nowej żywności, ponieważ może to zająć od siedmiu do 14 prób, zanim dziecko przyjmie nową żywność. Zaleca się powtarzanie ekspozycji, a także staraj się nie robić zbyt wiele zamieszania, gdy zostanie odrzucony. Niektóre dzieci jedzą lepiej w towarzystwie innych dzieci (uczą się przez kopiowanie!), Więc zorganizuj dziecku posiłki z innymi maluchami. Jeśli widzi, że inni próbują różnych pokarmów, mogą chcieć je wypróbować. Mam trzytygodniowe dziecko i powiedziano mi, żeby odciął mi nabiał i jaja z mojej diety, ponieważ lekarz myśli, że może być uczulona (mój starszy syn jest) i chcę, jeśli to możliwe, kontynuować karmienie piersią. Ile czasu zajmie mleczarnie i jaja, aby wydostać się z mojego systemu? Poza tym jestem wegetarianką, więc jakie składniki odżywcze prawdopodobnie mi brakuje i muszę się skoncentrować, aby zachować zdrowie podczas karmienia piersią? Naomi: Jeśli podejrzewasz, że twoje dziecko reaguje na nabiał i / lub jajka, musisz je wyeliminować z diety przez co najmniej trzy tygodnie, aby sprawdzić, czy objawy Twojego dziecka się poprawiają. Białko mleka krowiego może pozostać w organizmie przez okres od jednego do dwóch tygodni, a zatem może upłynąć od jednego do dwóch tygodni, zanim białko zniknie z systemu twojego dziecka. Jako wegetarianin możesz nadal otrzymywać wszystkie potrzebne składniki odżywcze, ale musisz być nieco bardziej świadomy tego, co jesz. Główną witaminą pozbawioną diety wegetariańskiej jest witamina B12, a aby ją wprowadzić do diety, poleciłabym otrzymać drożdże odżywcze, które można wymieszać, w sosy, zupy i sałatki. Musisz również zapewnić sobie wystarczającą ilość wapnia, cynku i żelaza.Możesz je uzyskać, jedząc duży wybór zielonych warzyw liściastych (jarmuż, szpinak, brokuły, kapusta), orzechy, nasiona, soczewicę i nasiona strączkowe. Cynowane impulsy są szybkie i łatwe do dodania do zup, gulaszu i sałatek. Siemię lniane i nasiona chia stanowią świetny dodatek do diety (posyp je sałatkami i dodaj do koktajli), ponieważ zapewniają dobre źródło roślinne kwasów omega-3. Możesz również wziąć dobrej jakości suplement multiwitaminowy i mineralny oraz suplement diety wegańskiej DHA, aby wspomóc dietę.
Miej zdrowe przekąski pod ręką, więc nie pozwól sobie na głód, a poziom cukru we krwi jest zbyt niski
Naprawdę pragnę cukru w tej chwili, ponieważ jestem tak zmęczony przez cały czas. Czy jest coś, co mogę zrobić, aby zapobiec tym popędom? Naomi: Mam kilka kluczowych wskazówek, które pomogą w popieraniu łaknienia cukru: 1) Upewnij się, że rano jesz bogate w białko śniadanie. Pomoże to ustabilizować poziom cukru we krwi i zapobiegnie obniżeniu poziomu cukru we krwi (to właśnie prowadzi do apetytu!). Śniadanie na bazie jaj to naprawdę dobra opcja. Jeśli zwykle masz płatki zbożowe, to zjadaj z pełno-tłuszczowym jogurtem greckim i posyp je orzechami i ziarnami, które są doskonałym źródłem białka. Masło orzechowe jest kolejnym doskonałym źródłem białka i może być rozprowadzane na toście lub nawet mieszane w smoothies. 2) Miej zdrowe przekąski pod ręką, aby nie pozwolić sobie na głód, a poziom cukru we krwi na zbyt niski. Surowe niesolone orzechy, jajka na twardo, surowe crudités z hummusem, domowe batoniki granola i falafel to świetne przekąski bogate w białko. 3) Zamiast napojów gazowanych (które nie dostarczają niczego odżywczo i są pakowane z cukrem, słodzikami i dodatkami), wybierz wodę gazowaną i dodaj własne świeże owoce. Truskawki, maliny, pomarańcza, cytryna i limonka zapewniają pyszne, naturalne aromaty! 4) Jeśli masz trochę czekolady, wybierz ciemną czekoladę, która jest bogata w przeciwutleniacze i magnez i ma kilka udowodnionych korzyści dla zdrowia! Mój 18-miesięczny pacjent ma wyprysk na plecach na kolanach, łokciach i podbródku i zastanawiałem się, czy może to być związane z dietą? A może są jakieś pokarmy, które mogą pomóc w złagodzeniu choroby? Naomi: Bez przeprowadzenia pełnej konsultacji trudno mi doradzić, czy konkretne elementy diety Twojego dziecka mogą przyczyniać się do jego stanu. Są inne czynniki, które mogą przyczyniać się, takie jak detergenty i produkty do kąpieli. U niektórych dzieci wycinanie mleczarstwa może być korzystne. Jeśli jednak chcesz tego spróbować, polecam zasięgnięcie profesjonalnej porady, jak to zrobić w bezpieczny i zdrowy sposób. Wyprysk jest stanem zapalnym, dlatego powinieneś spróbować zwiększyć przyjmowane przez dziecko środki przeciwzapalne - szczególnie niezbędne tłuszcze. Występują one w tłustych rybach (łosoś, makrela, sardynki), orzechach i nasionach. Zapewnienie diety Twojego dziecka jest bogate w szeroki wachlarz owoców i warzyw, a także jak najbardziej bezpłatne z przetworzonej żywności będzie również korzystne. Wiele nowych mamek pyta nas o plany dietetyczne, aby zachować zdrowie, ale w jaki sposób ruchliwa mama równoważy własne zdrowie z potrzebami nowego dziecka? Naomi: To bardzo ważne, aby nowa mama nie zaniedbała własnych potrzeb żywieniowych. Kluczem jest zawsze mieć naprawdę dobre, odżywcze, gęste, przenośne przekąski pod ręką. Tak surowe orzechy, crudités, owsiany, falafele, masło orzechowe - rzeczy, które można jeść w ruchu, ale które utrzymują poziom energii w górze, więc nie ulegasz słodkim przekąskom. Koktajl śniadaniowy to przede wszystkim fantastyczny sposób na uzyskanie dobrego zastrzyku składników odżywczych w diecie, zanim dzień ucichnie. Uwielbiam proszki superfoodowe, takie jak Maca, Spirulina i Lacuma, które można do nich dodać. Mój trzyletni syn nie będzie jadł większości owoców. Będzie jadł banany i winogrona, a my dajemy mu koktajle z innymi owocami. Jakieś wskazówki, jak zachęcić do jedzenia owoców? Naomi: Jedna wskazówka to zachęcenie dziecka do zaangażowania się w cały proces. Więc weź go na zakupy, pokaż mu całą gamę pięknych, kolorowych owoców i pomóż mu wybrać. Następnie pozwól mu uczestniczyć w przygotowywaniu owoców - siekanie go i układanie go na talerzu. Możesz nawet zachęcić trochę sztuki jedzenia. Dzieci jedzą oczami, więc ucz ich, że różne owoce są w każdym kolorze tęczy. Możesz zamrozić świeże owoce w soku owocowym lub naturalnym jogurcie w mrożone formy na patyku. Jakie tematy chciałbyś poruszyć w naszych środowych klubach lunchowych? Daj nam znać w polu komentarzy poniżej.
