Niezależnie od tego, czy jesteś w słodkim, czy pikantnym nastroju, uzyskanie zdrowej nakrętki w codziennym menu nie może być łatwiejsze
Obciążenia do wyboru, orzechy to dobry sposób na dodanie punktów zdrowia do diety - po prostu trzymaj się z dala od solonych odmian A jeśli jesteś w ciąży, najnowsze badania sugerują, że jedzenie orzechów każdego dnia może zmniejszyć ryzyko rozwoju alergii przez dziecko w późniejszym życiu. Przygotowaliśmy całkiem smaczne sposoby na włączenie orzechów do diety
1. Zmień bazę
Zapomnij o zwykłym ryżu i zamiast tego spróbuj orzechowego kuskusa. "Gotuj z kurczakiem, lekko blanszowanymi orzeszkami pinii, kolorowym warzywnym korzeniem i szpinakiem", mówi Saidee Bailey, dietetyk i założyciel holistycznej firmy zajmującej się zdrowiem Perfect Start Pregnancy. To dobry sposób, aby zapełnić się maksymalną dobrocią przy minimalnym wysiłku.
2. Get Baking
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, spróbuj dodać trochę migdałów bezglutenowych i ciasteczek z orzechami sosny. "Weź 3 uncje pasty migdałowej, 1oz cukru, dwa jajka i dwie duże garści orzeszków sosnowych i wymieszaj z ciastem" - mówi Saidee. Podziel na rozmiary ciasteczek i wyskocz na lekko natłuszczoną blaszkę do pieczenia. Następnie piec przez 15-20 minut. Orzechy sosny są dobrym źródłem witaminy E, dzięki której skóra pozostaje elastyczna i elastyczna.
3. Pobierz poprawkę na sałatkę
Jabłko. Seler. Liście sałaty. Orzechy włoskie. Obiad jest o tradycyjnej sałatce Waldorf - lub Peadorf, jeśli zamieniasz orzechy włoskie na orzeszki ziemne. "Dodaj indyka, który jest bogatym źródłem cynku i żelaza", sugeruje Saidee. Żelazo jest genialne, bo pokonuje zmęczenie.
4. Przełącz pesto
Wszechstronny faworyt, pesto bardzo dobrze komponuje się z makaronami, rybami, sałatkami i właściwie wszystkim. Zamiast zwykłej bazylii i orzeszków sosnowych, pistacje z nalotami i rakiety z cytryną, czosnkiem, oliwą z oliwek i ewentualnie parmezanem na pyszną alternatywę. "Pistacje są doskonałym źródłem B6, które pomaga mózgowi dziecka i ośrodkowi nerwowemu rozwijać się w czasie ciąży" - mówi Saidee. "Zostali również powiązani z poprawą poziomu serotoniny, hormonu związanego z nastrojem." Witaj, podnieś mnie.
5. Zamień przekąski
Przygotuj torbę swoich ulubionych orzechów i postaw ją przy biurku - idealna przekąska, aby pokonać te chrupkie pragnienia. "Orzechy brazylijskie są doskonałym źródłem cynku, który jest wspaniałym składnikiem odżywczym pod koniec ciąży - może pomóc zmniejszyć ryzyko infekcji po porodzie" - mówi Saidee. "Wszystko, co ma cynk, jest najlepiej serwowane w najbardziej naturalnej formie - jest bardzo wrażliwe na ciepło i gotowanie może odebrać korzyści".
6. Idź szczęśliwy satay
OK, zrównujemy się z tobą - nie jest łatwo zrobić sos satay orzechowy, który jest zarówno mniam, jak i bardzo zdrowy. Mimo to jest to smaczne z mięsem lub jako sos sałatkowy (a także chińskie dania na wynos …), więc wszyscy jesteśmy dla odrobiny wyrozumiałości. "Wymieszaj dwie lub trzy łyżki dobrej jakości masła orzechowego z czterema lub pięcioma łyżkami wody, dwoma sosem sojowym, odrobiną tartego czosnku, sokiem z limonki i płatkami chilli" - mówi Saidee.
