Przyprawiona sałata z kozim serem Składniki- 25g masła niesolonego - 1 cebula, drobno posiekana - 1 ząbek czosnku, pokruszony i drobno posiekany - 1 łyżka mielonego kminku - 1 mały zielony pieprz, pozbawiony nasion i bardzo drobno posiekany - 1 duża sałata, z grubsza rozdrobniona - 1,5 l masy warzywnej - 150g miękkiego sera koziego, drobno pokrojone w kostkę Jak to zrobićRoztop masło w dużym rondlu i podsmażyć cebulę i czosnek na pięć minut. Posypać kminkiem, dokładnie wymieszać i gotować jeszcze przez dwie minuty. Dodaj paprykę, sałatę i ziemniaki i gotuj na wolnym ogniu przez pięć minut. Mieszaj w maszynce lub używając miksera do gładkości, a następnie wróć do rondla, aby ogrzać. Rozłóż ser na wierzchu i podawaj na gorąco. Dlaczego powinieneś to miećSałata dostarcza substancji chemicznych, które pomagają zrelaksować się, a także wzmacnia układ odpornościowy witaminy C i betakarotenu. Ser kozi jest bogaty w białko i jest również dobrym źródłem tryptofanu, kluczowego odżywczego składnika dobrego samopoczucia. Kmin pobudza wydzielanie enzymów trzustkowych, które są niezbędne do prawidłowego trawienia i asymilacji składników odżywczych. Bułgarski kurczak i jogurt Składniki- 50g masła niesolonego - 1 cebula, drobno posiekana - 1 por, drobno posiekany - 3 nowe ziemniaki, drobno pokrojone w kostkę - 2 laski selera, drobno pokrojone w kostkę - 1 marchewka, przycięta, obrana i drobno pokrojona w kostkę - 2 piersi kurczaka bez skóry, pocięte na paski - 1,5l stada z kurczaka - Garść płaskorzeźbowej pietruszki posiekanej - 4tbsp beztłuszczowy jogurt grecki Jak to zrobićRozgrzać masło w dużym rondlu i podsmażać cebulę i pory do miękkości. Dodaj resztę warzyw i paski z kurczaka i kontynuuj gotowanie, stale mieszając przez około pięć minut, aż kurczak będzie rumiane ze wszystkich stron. Dodaj bulion i pietruszkę i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut lub do momentu, aż warzywa i kurczaki zostaną ugotowane i przetarte. Podawaj łyżkę jogurtu w każdej misce. Dlaczego powinieneś to miećKurczak jest bogatym źródłem białka, które wolno trawi i pomoże Ci poczuć się dłużej i powstrzymać chęć zjedzenia przekąski. Jogurt grecki ma niski indeks glikemiczny, który pomaga utrzymać stały poziom cukru we krwi, utrzymując energię i porzucając apetyt na cukier. Seler obniża poziom cholesterolu poprzez zwiększenie wydzielania kwasu żółciowego, co pomaga zmniejszyć ryzyko udarów i zawałów serca. Cress i chorizo Składniki- 10g masła niesolonego - 150g kiełbasa chorizo, drobno krojone - 1 cebula, drobno krojona - 1 duże ząbki czosnku, pokruszone i drobno posiekane - 1 czubatą łyżkę mąki - 1l surowca warzywnego - 1 duży pęczek rzeżuchy, usunięte grube łodygi - 350 ml crème fraîche Jak to zrobićRozpuść masło w rondlu i delikatnie smaż kiełbasę przez około dziesięć minut, a potem odstaw. Dodaj cebulę i czosnek i smaż, mieszając, aż będą miękkie i złote. Dodaj mąkę, mieszaj i gotuj przez dwie minuty, ciągle mieszając. Wlać bulion i doprowadzić do wrzenia. Dodaj rzeżuchę i crème fraîche, mieszaj i gotuj przez dwie minuty. Mieszaj w maszynce lub używając miksera do gładkości. Wmieszaj kiełbasę, zostaw ogrzewanie na dwie minuty, a następnie podawaj. Dlaczego powinieneś to miećCebula zawiera kwercetynę, która działa z witaminą C, pomagając zabijać szkodliwe bakterie, pozwalając zwalczyć przeziębienie i grypę. Watercress zawiera wiele fitochemikaliów, które są znane ze swoich właściwości przeciwrakowych i zwiększających odporność. Czosnek jest bogaty w różnorodne związki zawierające siarkę, które mają silne właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe.
Aby uzyskać bardziej smaczną dietę poprawiającą kondycję, zapisz się do magazynu - damy ci pięć numerów dla piątki.
