10-minutowy posiłek: sałatka z krewetek

Spis Treści Artykułu

Scampi: nie tylko dla koszy. Jest to przyjazne dla środowiska i szefowie kuchni, tacy jak Heston Blumenthal, sprawiają, że panierowane owoce morza stają się przyjemnością dla smakoszy. Ta łatwa w gotowaniu wersja polecana przez MF oferuje 50g białka budującego mięśnie, podczas gdy ciasto pełnoziarniste zapewnia, że ​​nie będziesz cierpieć z powodu skoków cukru we krwi i sosu tatarskiego zapewniającego regulację poziomu insuliny chromu.

Razowy poobijany scampi

Składniki (służy 1)

75 g mąki razowej / 100 ml mleka / 200g surowych krewetek, obrane / 2 łyżki oleju rzepakowego / 1 łyżka szalotki pokrojonej w kostkę / 2 łyżki posiekanego korniszonu / 1 łyżka posiekanej natki pietruszki / 1 łyżka kaparów / 1 łyżka majonezu / sok z ½ cytryny plus plastry do podania / ½ torebki mieszanych liści sałaty

Robić

  • Wymieszaj mąkę i mleko w misce.
  • Zanurz krewetki w mieszance.
  • Smaż je w oleju na głębokim patelni przez trzy do czterech minut.
  • W sosie tatarskim wymieszaj szalotki, korniszony i pietruszkę z kaparami, majonezem i sokiem z cytryny. Skieruj krewetki na dno liści sałaty. Udekoruj sosem i plasterkami cytryny.

Krewetki zapewniają selen, który zwiększa odporność

Cytrynowy zapewnia flawonole, które chronią przed rakiem

Korniszony dostarczyć krzemionkę, która wzmacnia więzadła i ścięgna

 

Wyraź Swoją Opinię